L’appellation d’origine Habanos peut être utilisée pour tous les cigares de qualité qui sont fabriqués à base de 100% de tabac cultivé à Cuba. Pour pouvoir porter le nom Habanos, les feuilles de tabac et les cigares produits à cuba avec ces feuilles subissent de nombreux contrôles de qualité. Ceux-ci ont lieu entre autres pendant la culture des pieds de tabac, la fermentation, la maturation des feuilles de tabac, ainsi que pendant chacune des phases du processus de production du cigare. Ce dernier concerne, entre autres, la sélection des meilleures feuilles, la résistance au tirage du cigare, l’exactitude du goût pour chaque marque et finalement l’apparence et la présentation du cigare.
De nombreux pays produisent du tabac à partir duquel différentes marques élaborent leurs cigares. Certains de ces cigares n’utilisent qu’une seule origine de tabac mais les assemblages de différentes origines sont assez fréquent.
Bien que le mode de production puisse radicalement différer de ce qui se fait à Cuba, le savoir-faire de ces marques trouve parfois ses origines dans la révolution cubaine où les propriétaires et leur main d’oeuvre fuirent le pays et se réinstallèrent ailleurs.
A l’image du vin, chaque terroir offre sa typicité !